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澳洲娱乐场体育投注,60岁奶奶总喜欢这样做茄子,每次做,锅里不剩家人还嫌做得少

2020-01-11 13:54:26     来源:始丰信息门户网
茄子作为一种常见的蔬菜,几乎一年四季都可以见到,所以,基本上属于一种想吃就能吃到的菜品。但是,茄子想要做的好吃,并不是那么容易的,对于茄子的做法,也多种多样,最常见的做法大概是炒着吃了,炒着吃虽然也很好吃,但是,家里60岁奶奶的这种茄子做法,简直是全家人的最爱。每次一做,不论做的多少,总不够吃,非常非常的好吃!

澳洲娱乐场体育投注,60岁奶奶总喜欢这样做茄子,每次做,锅里不剩家人还嫌做得少

澳洲娱乐场体育投注,60岁奶奶总喜欢这样做茄子,每次做,锅里不剩家人还嫌做得少!茄子作为一种常见的蔬菜,几乎一年四季都可以见到,所以,基本上属于一种想吃就能吃到的菜品。

但是,茄子想要做的好吃,并不是那么容易的,对于茄子的做法,也多种多样,最常见的做法大概是炒着吃了,炒着吃虽然也很好吃,但是,家里60岁奶奶的这种茄子做法,简直是全家人的最爱。

每次一做,不论做的多少,总不够吃,非常非常的好吃!这种做法就是手撕茄子,下面是它的做法,有兴趣的朋友可以试着做一下~

by 安冉~

配料:

茄子 2个、蒜 一瓣、干辣椒 一个、葱丝 适量、生抽 一勺、耗油 一勺、精盐 少许、汤汁 适量、花生油 适量

步骤1.茄子掰成段,洗净

步骤2.热水烧开

步骤3.放入茄子。盖上盖子

步骤4.大蒜。干辣椒,耗油,生抽,盐,汤汁(冷白开都可以)搅拌均匀备用

步骤5.焯熟(筷子可以插入基本可以)

步骤6.捞出沥干水分

步骤7.手撕成一条

步骤8.倒入酱汁

步骤9.热油烧开

步骤10.淋上

步骤11.搅拌均匀,开吃

如何挑选茄子?1、我们要看颜色。一般茄子颜色呈紫红色或者是紫黑色,如果茄子表面颜色开始暗淡了就不要购买了2、看花萼 花萼就是茄子蒂和茄子肉相连的白色区域,花萼越大说明茄子越新鲜,相反就是比较老的。菜农说这个叫茄子的眼睛,可以通过茄子的眼睛来辨别茄子的老嫩3、看外观 我们挑选茄子的时候,我们要看外观是否光滑。如果表面已经出现褶皱说明茄子已经不新鲜了4、摸茄子的软硬 一般嫩的茄子摸的时候,会有一种粘腻感会比较软;而老的茄子会比较硬,这样的茄子就是比较老的

你喜欢怎么做茄子呢?

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  • 隔三差五就做这早餐,1汤1饭营养足,尤其这炒饭,外面可吃不着